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特制的盘龙饼怎么做好吃又简单

特制的盘龙饼怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟

盘龙饼这个名字听起来就很大气有木有,不仅大气,还美味呢,这道美食可谓是色香味俱全呢。金黄的颜色,看到就有想吃的冲动了,再加上诱人的香味真的很难抗拒。这么美味还健康,还非常容易做呢,所以有需要的又心动的朋友,收藏起来自己亲手做做看吧。

主料

面粉 :适量

辅料

猪大油 :适量

具体步骤

烫水至80度,活一多半面粉,注意要柔软的感觉;

面稍微凉,兑凉水活剩下的面;关键一定要柔软(此处应最注意),醒面20分钟;

面板铺开,把面摊匀成3-4毫米厚,把猪大油、盐依次均匀的刷在面皮上;

把面皮从一端开始卷起,搓成直径4-6公分的面卷,然后从两端开始,相反方向,对卷,卷到中央,叠放起来,均匀的摊至5-8毫米厚度。

铁锅放少量油,烧热,把饼放进锅里,慢火,反复,直至熟透,起锅即可。

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