猪肉小葱盘龙馅饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

面粉 ：500
小葱 ：150
猪肉馅 ：200

辅料

料酒 ：适量
盐 ：适量
老抽 ：适量
食用油 ：适量
生抽 ：适量
香油 ：适量
姜末 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

1.食材：面粉、小葱、猪肉馅。

2.面粉用温水合成柔软的面团，醒20分钟。

3.猪肉馅中加入葱姜末等所有调料拌匀。

4.小葱切末。

5.切好的小葱放入拌好的肉馅中，加入香油（香油浇在小葱上）

6.最后把馅料拌匀。

7.醒好的面团再次揉匀。

8.擀成窄而长的面皮。

9.在面皮一侧的三分之二处抹上肉馅。

10.从肉馅一端卷起。

11.卷成一个细长肉卷。

12.卷好的肉卷从一头边抻边盘起。

13.盘好后用手轻轻按压，然后用擀面杖擀成饼坯。

14.煎锅中放入稍微多一些的油，放入饼坯，小火煎烙。

15.一面定型翻煎另一面，煎至两面金黄熟透即可。

16.很诱人吧！

烹饪技巧

面皮尽量擀窄一些。