香辣黎里辣脚 怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

这道香辣黎里辣脚 是典型的四川口味的菜，辣辣的鸡爪子再加上姜和蒜的辛辣味儿真的超级开胃了。很适合当作下饭菜，喜欢吃辣子的朋友可千万不要错过了哦。鸡爪子的肉质呢嫩嫩的，入口即化啊，还含有大量的胶原蛋白哦油美容养颜的功效。

主料

鸡爪 ：500

辅料

姜 ：适量
葱 ：适量
蒜 ：适量
黄酒 ：适量
柠檬沙拉汁 ：适量
剁椒 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

鸡爪剪去指甲后洗净

除了黄酒和生姜丝外，把剩下的调料倒入碗里调匀

先把鸡爪冷水下锅焯水后捞起洗净

另起锅倒入鸡爪注入清水，加入姜丝和黄酒，盖上大伙烧开

烧开后把鸡爪捞起浸入提前准备的冰水里，再捞起放入锅中煮，反复3次

之后把鸡爪烧熟后捞起冲凉用剪刀把鸡爪剪开这样更容易入味

凉透后捞起沥干水分倒入调料拌匀后等入味即可食用