最简单的鱼汤怎么做好吃又简单

准备时间:11分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鱼 ：（金鱼，鲫鱼都可以）

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
花椒 ：适量
胡椒粉 ：适量
面粉 ：适量

具体步骤

1. 首先将杀好的鱼清理干净，表面裹上薄薄的一层面粉（最好是抓着鱼尾巴，沾面粉）

2. 锅里放适量的油，把蘸好面粉的鱼放到锅里炸至金黄色，再放入切好的葱姜蒜花椒爆出香味

3. 往锅里放入适量的凉水，盖上锅盖，等到水开了，往里放少许胡椒粉提味，再放适量的鸡精盐，出锅即可！

烹饪技巧

往锅里放水时一定要放凉水，这样熬出来的鱼汤才会是奶白色的！还可以视自己的口味再加入水后加一点酸菜和鱼一起煮，味道也很美味！