茶香蛋炒饭的做法 茶香蛋炒饭怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
茶香蛋炒饭的做法步骤
1、杏鲍菇切丁,茶叶切碎;
2、热锅热油,加入鸡蛋和米饭翻炒;
3、加入杏鲍菇丁、虾皮和茶叶碎拌炒;
4、加入1匙盐、1匙半酱油和2匙茶水翻炒;
5、起锅前加入黑胡椒和海苔碎拌匀。
小窍门
1.茶叶要用泡好的,干茶叶会太苦,茶水也要用淡茶水;
2.如果是隔夜饭一定要用小火炒;
3.一定要将米饭炒干后再加入茶水,不然容易糊掉。
1、杏鲍菇切丁,茶叶切碎;
2、热锅热油,加入鸡蛋和米饭翻炒;
3、加入杏鲍菇丁、虾皮和茶叶碎拌炒;
4、加入1匙盐、1匙半酱油和2匙茶水翻炒;
5、起锅前加入黑胡椒和海苔碎拌匀。
1.茶叶要用泡好的,干茶叶会太苦,茶水也要用淡茶水;
2.如果是隔夜饭一定要用小火炒;
3.一定要将米饭炒干后再加入茶水,不然容易糊掉。