豌豆粒焖羊排怎么做好吃又简单
羊肉性温，口感鲜香、嫩滑，营养价值高，有补体虚，祛寒冷，温补气血之功效。羊排是羊身上肉质最好的部位，深受人们喜爱。豌豆颜色鲜艳，味道醇厚，营养丰富，常坐饮食之辅料，即可点缀色彩味道也不错。豌豆粒焖羊排就是豌豆和羊排焖制而成，羊肉细腻，味道好，回味无穷，值得品尝。
主料
羊排 ：一斤半豌豆粒 ：适量
辅料
洋葱 ：一个盐 ：适量
十三香 ：适量
生姜 ：适量
红辣椒 ：一个
啤酒 ：一罐
草果 ：一个
花椒 ：适量
鸡精 ：适量
八角茴香 ：一个
具体步骤
1.豌豆粒洗干净沥干水份
2.辣椒切块，洋葱去老皮切成块
3.生姜切丝
4.需要的调料
5.羊排洗干净沥干水份
6.锅里烧油
7.油烧热后下生姜爆香后下羊排翻炒
8.羊排炒到看见表面的肉有点焦的时候倒入豌豆粒翻炒一会
9.听见豌豆粒在锅里噼啪响的时候就加入一罐啤酒小火慢慢煮
10.煮的看见汤不多的时候就下洋葱块和辣椒块下去焖一会儿，最后加盐鸡精十三香调味就可以出锅了
11.好啦～
