卤香鹅肝怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:2小时

卤香鹅肝主要就是用鹅肝做成的，它就是把鹅肝用另一种做法做出来的一道美食，鹅肝含有的胆固醇比较的高，同时它也含有较高的脂肪，能够增加人体内霉的活性，同时还有软化血管的作用，经常食用对贫血的人有一定的好处。

主料

鹅肝 ：300g

辅料

姜 ：适量
胡椒粉 ：适量
糖 ：适量
八角 ：适量
肉桂 ：适量
辣椒粉 ：适量
酒 ：适量
盐 ：适量
小香叶 ：适量
老抽 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.把鹅肝洗净过水用凉水泡10分钟。

2.准备辅料。

3.把所有食材放进砂锅里,加入水淹过鹅肝。

4.大火烧开转小火慢炖一小时,直至鹅肝入味,微微发深棕色。

5.加入自己喜欢的酱料,吃起来那个香。

烹饪技巧

火候是关键。