松脆小甜圈的做法 〖松脆小甜圈〗----无聊时候当零食，又或者加上一杯清茶，享受那份清闲 松脆小甜圈怎么做

“每年过年，我妈妈都会做很多年货过年拿出来大家分享。我今天做的这款小甜圈，也是我妈妈经常做到的。你可以根据自己的喜好选择做甜的还是咸的，味道各异。如果改成用油炸，那么材料可以把面粉换成糯米粉粘米粉，做出来更脆蹦蹦。。。。。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

松脆小甜圈的做法步骤

• 1、除B材料外，所有的粉类过筛，然后加进盐和水用力揉成光滑的面团，再加进黄油揉到面里面去，成为一块很柔软的面团，盖住发酵40分钟。

• 2、发酵好的面团排气，搓成长条切成15等份，松弛10分钟。

• 3、取一块面团，在案板上用手搓成细长条。

• 4、捏住两端，左右交叉转两下。

• 5、接着把两端绕回来中间粘住就可以了。或者做你想要的形状哦。

• 6、做好的作品放在有锡纸的烤盘上，发酵40分钟左右。

• 7、发酵好后，在表面刷上蛋黄液，撒上粗砂糖。

• 8、烤箱预热180度，上下火170度烤20分钟直到上色为好。

• 9、烤好后放凉了就变的脆脆的了。