好吃的包菜肉包子怎么做好吃又简单
我很喜欢吃肉包子，一次能吃很多，但我朋友说不能老是吃肉，要多吃一些青菜。经过了认真的考虑我就决定学着做包菜肉包子，里面有我爱吃的肉又有蔬菜，营养全面又健康。但是我属于手残党，第一次包的时候包的丑哭了，有的还漏馅了。功夫不负有心人啊，我现在终于能包得美美的了
主料
面粉 ：300白菜 ：200
猪肉馅 ：200
水 ：适量
辅料
酵母粉 ：适量盐 ：适量
花椒油 ：适量
十三香 ：适量
大葱 ：适量
酱油 ：适量
生抽 ：适量
具体步骤
中筋面粉中加入酵母和水，揉成面团，室温饧发20分钟
利用饧面的时间制作馅料：首先将圆白菜切成小块，用料理机打碎
接着拌肉馅，猪肉馅中依次加入酱油、花椒油和十三香，顺一个方向搅拌上劲
加入圆白菜碎和葱末
加入盐和香油，搅拌均匀，馅料就完成了
将饧发好的面团，排气后，揪成小剂子，擀成中间厚，四边薄的包子皮
加入1勺馅料，捏成包子
加入1勺馅料，捏成包子
然后大火烧开锅，转中火，蒸15分钟，关火焖3分钟，出锅即可
