关于自制抹茶塔的做法的餐饮精选

“家里有抹茶粉，以前在法国就做过这种简单塔皮的塔，今天想起来，于是设计了这款处理家里抹茶粉的甜品。这种塔皮比葡式蛋挞的塔皮要简单很多，口感偏酥脆，”食材明细塔皮面粉（70克）黄油（25克）细砂糖（5克）水（23克）抹茶馅牛奶（50克）黄油（3...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料蛋白：80g糖：45g巧克力：40g奶油：25ml低粉：27g牛奶：80g宇治抹茶粉：6g鱼胶片：5g打发的淡奶油：100g辅料具体步骤1.方子用到的打法奶油做法：500ml淡奶油25g糖，打到6分...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料中筋面粉（水油皮）：150砂糖（水油皮）：35猪油（水油皮）：40水（水油皮）：60低筋面粉（油酥）：100猪油（油酥）：50抹茶粉或绿茶粉（油酥）：5红豆馅：300辅料具体步骤1.把水油皮材料混合...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡蛋：2个低筋面粉：30抹茶粉：5牛奶：16玉米油：16细砂糖：36辅料甜味淡奶油：100蜜红豆：适量具体步骤1.蛋糕料2.将12克细砂糖加入蛋黄，搅拌均匀3.加入油和牛奶4....

“芸豆的主要成分是蛋白质和粗纤维，还含有氨基酸、维生素及钙、铁等多种微量元素。其中蛋白质含量高于鸡肉，钙含量是鸡的七倍多，铁为4倍，B族维生素的含量也高于鸡肉。现代医学分析认为，芸豆还含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白...

“想要做一杯好喝的奶茶，辅料肯定是少不了~哈哈，奶茶喝两口就扔，没有辅料是可能的；然而有了抹茶牛奶冻的加持，怎么可能就喝两口呢？”食材明细主料原味果冻粉（100g）白砂糖（8g）抹茶粉（1g）牛奶（30g）辅料过滤水（30g）其他（口味）其他（工艺）廿分...

“油茶面，即“炒面”，是中国特色小吃。”食材明细主料普通面粉（适量）白芝麻（适量）去皮花生（适量）辅料纯净水（适量）调料盐（适量）五香（口味）炒（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制油茶的做法步骤1、平底锅中倒入白芝麻。2、不停搅拌小火炒至芝...

食材明细主料牛奶（1瓶）辅料抹茶粉（适量）调料炼奶（适量）甜味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）抹茶奶茶的做法步骤1、抹茶粉倒入杯中，加热水搅拌开。2、加炼奶，（喜欢甜的多放，喜欢淡一点少放）。3、倒入牛奶。4、搅拌开（加一点冰块味...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料牛奶：16淡奶油：100鸡蛋：两个低筋面粉：30抹茶粉：5辅料蜜豆：适量色拉油：16细砂糖：36具体步骤1.取两个干净的，无水无油的盆，分离蛋清蛋黄。2.蛋黄中加入牛奶，色...

“我家幺妹最爱吃南瓜，周末回家，只要给她准备一个炒南瓜，她就十分满意了。但是看着南瓜这漂亮的颜色，我还是想把它做成一道美味的糕点。抹茶的绿配着南瓜的黄，仅仅是在脑海里想象，都会觉得那该是多么亮丽的一道风景呀。酥脆...

“不少抹茶控有口福啦，这次一杯紫云抹茶的教程既有抹茶的微苦涩，又有紫薯的香气，真的是绝配哦。”食材明细主料五彩小芋圆（适量）牛奶（100ml）炼奶（20g）饮爆点冰糖浆（10ml）冰块（适量）辅料饮爆点抹茶粉（3g）热水（50ml）紫薯奶油顶（适量）甜味（口...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:25分钟主料抹茶粉：少量糯米粉：适量木薯淀粉：适量木薯粉：适量辅料具体步骤1.糯米粉与木薯粉1:1混合，加入少量抹茶粉2.一点点加入水，直到可以揉成团，不黏手的状态3.将...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料玉米淀粉：16鸡蛋：4个抹茶粉：10中筋面粉：54辅料白砂糖：70玉米油：40水：40具体步骤1.蛋黄与蛋清分离，蛋黄打散，放入20克白砂糖，拌匀。2.放入玉米油拌匀。3.放...

“第一次做抹茶奶油酱，用了一半若竹和一半青岚的日本抹茶粉，味道很正点，感觉可以抹面包，也可以再加工做成馅料！”食材明细主料牛奶（300ML）淡奶油（200ML）抹茶粉（10克）辅料白巧克力（30克）砂糖（80克）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）自...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪油：63糖：35低筋面粉：200水：75辅料红豆沙：500抹茶粉：3具体步骤1.水油皮糖35克猪油63克水75克低粉200克2.酥皮低粉200克猪油100克抹茶粉3克3.水油皮和...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料中筋面粉：500辅料酵母：适量白砂糖：适量抹茶粉：适量具体步骤1.面粉，抹茶粉，糖2.面粉加入酵母粉3.加入开水和成雪花状4.加入抹茶粉和成面团醒10分钟5.把...

“偷懒了太久，决定一次来两个菜谱，都是很简单却很显高大上的甜点。身为抹茶控和塔控的小呆一直在寻找能将两者完美混合的甜点，终于皇天不负有心人，在网上找到了喜欢的食谱并加以改进得到了这一个专属的白巧克力抹茶塔，抹茶...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时主料戚风蛋糕片：2片抹茶粉：1小勺牛奶：65淡奶油：180细糖：45吉利丁：9辅料蜜红豆：适量具体步骤1.做好的戚风蛋糕切成1CM左右的薄片，再将其中一片切得稍小一些，大的...

“喜欢抹茶味的点心，想试试看做个抹茶味的馅料，味道不错的”食材明细主料芸豆（适量）辅料抹茶粉（适量）配料白砂糖（适量）清淡（口味）调味（工艺）数小时（耗时）简单（难度）自制抹茶馅的做法步骤1、芸豆先泡一夜2、泡好的豆去皮3、放入电压力...

食材明细主料自发粉（250g）牛奶（安佳）（170ml）辅料抹茶粉（2汤匙）奶粉（安佳）（3汤匙）糖（130g）黄油（室温）（100g）泡打粉（1/2茶匙）鸡蛋（2个）调料香草精（1/2茶匙）甜香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）抹茶马芬的做法步骤1、将面粉，抹茶粉，泡打粉，奶粉过筛，混...

“自己家种的茶叶，比较放心。今年夏天准备做蛋糕、冰淇淋的，抹茶当然少不了。看网上卖的也不一定是纯绿茶的。所以自己做。”食材明细主料绿茶沫（适量）其他（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）抹茶粉的做法步骤1、将平时喝剩...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鱼胶粉：10牛奶：250ml水：200ml辅料抹茶粉：适量具体步骤1.将抹茶粉倒入适量热水，溶掉（如果不想有沉淀，这步很重要，想有的话，直接在煮牛奶时加）2.鱼胶粉融入水...

“只需要土豆就可以完成的美食简单又好吃”食材明细主料土豆（2到3个）辅料油（适量）蕃茄酱（自己喜欢可以放）烧烤料（适量（或孜然粉椒盐粉））咸香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）薯塔的做法步骤1、先准备两到三个大土豆。对半切开。然...

“作为抹茶控，抹茶蛋糕已经不足以满足我了，很久没有吃奶冻了，特意做了一款抹茶味的，觉得胜过一切口味的了，超级棒，尤其是在饭后吃，特别解腻。”食材明细主料抹茶粉（20克）吉利丁片（2片）牛奶（200ml）淡奶油（150ml）香草精（2茶匙）辅料砂糖（8...

“我是抹茶控，喜欢茶的那种清香的味道！自己动手制作一款懒人的抹茶做法！”食材明细主料龙井（300g）其他（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制抹茶粉的做法步骤1、把绿茶倒入搅拌机研磨，2、研磨好的绿茶🍵沫，用细的网筛过滤，大颗...