调料酱有哪些种类?调料酱好吃吗？

全国各地有不同的调料酱，你们都用调料酱来干什么呢，调料酱是买的还是自己做的呢，你们的调料酱是什么酱呢?全国各地的酱有太多了，我也说不完，今天就随便给大家讲讲调料酱有哪些种类?告诉大家哪些调料酱比较好吃一些，先说一说调料酱有哪些种类吧。

一、调料酱有哪些种类

1.甜面酱：

甜面酱，又被大家伙称为甜酱，他是以面粉为主要原料的一种甜面酱，经过保温然后发酵的技术制作而成的一种酱状的调味品。味道偏甜。

2.豆瓣酱：

豆瓣酱也被大家称为辣酱，他是由豆类植物作为原料制作而成的一种酱，他的原料是豆瓣、盐、鸡精胡椒粉等多种原料酿造的酱汁。在四川，云南等地较为常见。

3.花生酱：

花生酱听名字都知道他的主要原料是花生，这花生酱一般都要先把花生进行翻炒，把它炒出香味，然后再把他弄碎，研磨，花生酱有甜味的，也有咸味的。不过两种味道的花生酱都特别好吃。

4.蛋黄酱：

蛋黄酱肯定是用蛋黄制作而成的，蛋黄酱不好保存，于是就用了植物油，蛋黄，蛋白，盐，糖，等多种原料制作而成的，为了防止变质，还要在里面加入一些化学剂等原料。

不过蛋黄酱就很厉害了，他不仅可以作为炸鱼的调料或者配料，还可以作为牛排以及虾等多种海鲜食物的调味汁，也可作为各种凉拌菜的调味料，加入辣椒花椒等，一道美食就简单的完成了。

5.千岛酱：

千岛酱没猜错的话它是属于千岛湖的特产吧，这是一种美味，鲜美的酱料，可用来凉拌等多种吃法。

6.香菇酱：

香菇酱是以一个中国发展香菇为主要内容包括生产原料，再配以豆酱、大豆油、芝麻、盐、香辛料等配料，利用以及其他菇类然后通过酱制技术酱制而成的打开既可以食用的调味品。

7.海鲜酱：

海鲜酱是一种调味品，可想而知，海鲜酱是用海鲜产品制作的一种酱料，主要原料还是有糖，大豆，食用盐，小麦粉，等多种原料。这种海鲜酱也比较贵一些。

8.番茄酱：

番茄酱是用成熟的番茄作为原料，然后经过去皮到压实再到装罐，最后进行杀菌的工序制作而成的番茄酱。 番茄酱的颜色是最漂亮的，一般用来和面包片一起吃。

二、调料酱好吃吗

调料酱很好吃，它既能开胃，又能增加食欲，有很多人是非常喜欢吃的。

给大家讲了很多调料酱，当然肯定也没有讲完，所以大家可以自己去查资料哦，不同的酱有不同的吃法，你可以根据自己的喜好去购买自己爱吃的调料酱。对海鲜过敏的话就建议不要去买海鲜酱了，否则后果很严重哦。