美味的香菜猪肉饺子的做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

过年吃饺子，是每家每户都有的习俗，不过饺子里面的馅调是看你自己的个人的口味。不过我们家的饺子是很普通的，都差不多是猪肉馅，所以我对香菜猪肉饺子的做法比较容易做，而且饺子皮可以自己去买，可以不用自己做饺子皮，真的很不错的。

主料

猪肉馅 ：适量
香菜 ：适量
面粉 ：适量

辅料

盐 ：适量
香油 ：适量
葱末 ：适量
姜末 ：适量
老抽 ：适量
植物油 ：适量
水 ：适量
饺子馅调料粉 ：适量

具体步骤

面粉加水，放到面包机里，让面包机和成面团即可。（我家一般和面，面和水的比例是100：60，就是100克面，加60克水）

将面和好后，饧一会儿，将饧好的面团揉成长条，滚刀切成剂子；

将剂子撒上一层薄面，用手压扁；

用擀面杖擀好饺子皮；

香菜去根洗净切碎，葱切末，姜切末。

将猪肉泥，加入香油、蒜姜末、饺子馅调料、老抽、盐沿一个方向充分搅打上劲儿；

将葱末、香菜末也放入肉馅中沿一个方向搅拌均匀；

锅内放油，油五成热时放入葱末爆香，然后倒入拌好的馅中再次搅拌均匀。（这样拌出来的馅更香更好吃）

将馅料放入皮中，对边捏合，两边分别捏合，饺子包好了。