红酒土豆怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟

主料

土豆 ：切块一盘的量
红酒 ：200-400ml

辅料

食用油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：一汤匙
花椒 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
冰糖 ：适量
老抽 ：一汤匙
番茄酱 ：一汤匙

具体步骤

1. 热锅，放平时炒菜用油的量，8分热，放花椒，葱姜蒜，煸炒

2. 接着放切好成盘的土豆块（最好提前过下凉水），不断的翻炒，

3. 炒到半熟时，倒入一汤匙生抽，一汤匙老抽（怕颜色深的，放半汤匙即可），我倒了大概半瓶红酒（一瓶是750ml）

4. 火改中火或者中小火，咕嘟三-五分钟，放入一汤匙番茄酱，跟五六粒冰糖

5. 喜欢有汤汁的就多放红酒，不喜欢的就等汤汁快熬没时，放入适量盐，关火，盛盘