八珍玉食的蒸汽鸡肉杂菇火锅怎么做好吃又简单

准备时间:35分钟　　　　烹饪时间:20分钟

火锅是当前很流行的一种饮食，今天和大家分享一下蒸汽鸡肉杂菇火锅的做法。自己做既实惠又卫生，更可以依自己口味添加调味剂，是不是很期待哪。美味的鸡腿肉加上营养丰富的菌类，再采用不破坏食物营养成分的蒸的做法，一家人坐在一起吃着热腾腾的火锅，真是一道既健康又美味的美食。

主料

鸡腿 ：1个
金针菇 ：250
香菇 ：100
海鲜菇 ：80

辅料

油盐 ：10
姜 ：15

具体步骤

1.鸡腿切件，加入适量油盐腌制10分钟

2.姜切片备用

3.菇类洗净

4.锅内放入水烧开，在蒸架放入香菇还有鸡腿肉

5.大火盖锅盖蒸12分钟即可

6.菇类也是铺在蒸架，盖锅盖大火蒸8分钟

7.酱料根据自己口味调配

8.菇类可以和海鲜，贝类或者虾一起蒸

9.锅底放了米饭，最后可以吃粥

烹饪技巧

锅里可以加点薏米冬瓜排骨，最后就可以喝汤或者喝粥了