黑珍珠樱桃好还是美早好，樱桃爱好者看过来

黑珍珠樱桃和美早大樱桃都是一种水果，只不过是两种不同品种的樱桃，在口感上也非常的相近，都是甜甜的，很少有酸的。因为这两种樱桃的种植成本和种植要求比较高，所以这两种樱桃的价格在市场上也比其他樱桃和其他水果要高出许多。

一、黑珍珠樱桃好还是美早好

这2个樱桃品种都是脆甜口感，基本无酸味，都属于大个头的樱桃。黑珍珠成熟后颜色紫红色、紫黑色。果质也比美早硬一些。小编更喜欢吃黑珍珠。烟台这边美早要5月28左右成熟。黑珍珠比美早要晚熟5天左右。从外观很容易区别，美早的果柄是短粗，黑珍珠的果柄是细长。

二、美早樱桃和黑珍珠的区别

1、黑珍珠樱桃，果面紫红色，充分成熟时呈紫黑色，外表光亮似珍珠。果肉橙黄色，质地松软，汁液中多，可溶性固形物含量22.6%，糖17.4%，酸1.3%，风味浓甜，香味中等，品质极上。半离核，可食率90.3%。在重庆地区1月下旬至2月上旬萌芽，2月中下旬开花，4月中下旬果实成熟，11月下旬落叶。

2、美早樱桃树势强健，树姿半开张，，果实大，平均单果重9克左右。果形宽心脏形，大小整齐，顶端稍平。果柄特别短粗。果皮全紫红色，有光泽，鲜艳美观，充分成熟时为紫色。果个略大于红灯，风味比红灯好。果型宽心脏形，大小整齐，果顶稍平，果柄较粗短。

三、怎么辨别樱桃质量

1、要熟透，熟透的樱桃都是比较甜的哦。

2、无农药，樱桃因为是春季早发的水果，被誉为早春第一枝，所以生成期间基本不需要打药，因为很多小虫虫还没有出生呢。但是要避免果农打了催熟的药物哦。

补充

美早大樱桃由美国引入。果实为宽心脏形，果个整齐。平 均单果重11. 3克，大果重13. 2克，属大型果。果面鲜 红，充分成熟时为紫色，逐渐变成黑紫色，色泽鲜明， 有光泽，极为艳丽美观。果肉淡黄，质脆，酸甜适口，风味佳，品质为上等。可溶性固形物含量为17. 6%，耐贮运。在大连地区6月上、中旬成熟。该品种树势强健，树姿半开张，幼树以中、长果枝结果为主，中、长枝缓放均易形成一串花芽，并逐渐出现短果枝和花束状果枝，较丰产。抗病、抗寒性强。美早是露地和设施栽培的优良品种。

黑珍珠樱桃好还是美早好，相比之下我个人比较喜欢吃美早大樱桃，虽然黑珍珠樱桃和美早大樱桃在口感和营养价值方面都非常相似，但是，美早大樱桃从外观上要比黑珍珠樱桃鲜艳，口感上要稍微好一点，甜度要高一点。所以美早大樱桃要比黑珍珠樱桃好。