塔吉锅菜谱(4)-烘烤五花肉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

五花肉 ：120
大葱 ：5厘米
豆芽菜 ：300
姜 ：半个

辅料

盐 ：适量
胡椒 ：适量
甜醋 ：适量

具体步骤

1. 五花肉切成5厘米长 大葱切成碎末 姜切丝

2. 先把洗过带有水汽的豆芽菜放到塔吉锅里,然后把五花肉放在锅的周围撒上盐和胡椒

3. 把姜和葱放在锅里

4. 盖上盖子,用微波炉加热5分钟

5. 待停止转动以后,微火焖1分钟.打开盖儿如果肉熟了的话就做好了.根据个人口味可以放适量的甜醋

6. 好了,出锅……

烹饪技巧

之所以用塔吉锅,因为它独特的设计,不用添加水,在加热的过程中,蒸发的水蒸气会回流到锅底,这样不会糊锅,保证了原汁原味,肉吃起来香嫩不腻,豆芽也不至于出现脱水现象导致难吃.