![凉拌撸牛肉怎么做好吃又简单]( "凉拌撸牛肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
60分钟主料
牛腩肉 ：
1KG 辅料
八角 ：
适量 花椒 ：
适量 陈皮 ：
适量辣椒面 ：
适量茴香粉 ：
适量百里香 ：
适量迷迭香 ：
适量干辣椒 ：
适量桂皮 ：
适量 具体步骤
1. 买回来的牛腩肉，洗干净。大锅放入花椒和料酒，水开了后，放入牛肉。煮5分钟关火，泡10分钟左右。捞起来自然晾干
2. 大锅洗干净后，放入上面所说的调料，按照自己的口味加入生抽和老抽。放入牛肉，大火煮开继续煮20分钟，转小火煮1个小时。然后关火
3. 牛肉泡一夜让其入味
4. 吃的时候，牛肉切片，用一勺卤汤放入干辣椒面，芝麻油。搅拌好，倒入牛肉拌匀。上面撒上香菜
