美味的牛奶蛋白怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2分钟

牛奶蛋白，这道菜是一个小甜点。这道牛奶蛋白营养可丰富了。因为这道牛奶蛋白采用的都是最新鲜的牛奶制作而成，搭配新鲜的土鸡蛋，对于补身体可是有好处的呢。这道美味的牛奶蛋白制作起来非常简单，而且在日常生活中都可以自主动手完成，

主料

纯牛奶 ：200ml
鸡蛋白 ：2个

辅料

白糖 ：一汤匙

具体步骤

1.准备两个鸡蛋，纯牛奶，白糖。

2.把蛋白与蛋黄分离，只用蛋白。

3.蛋白中加入一勺白糖，搅打均匀。

4.继续加入牛奶，搅打均匀。

5.用细筛网过滤混合好的蛋液，滤去泡沫。

6.这是过滤好的蛋液。

7.上蒸锅蒸20分钟。

8.出锅了

9.看着像豆腐花呢！

烹饪技巧

1、混合好的蛋液，一定要过筛，把气泡处理干净，这样蒸出来的蛋羹不会有蜂窝。2、蒸的时候可以加盖保鲜膜会更平滑一些。