家常秋葵酸辣皮蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

在中国饮食文化里，酸甜苦辣咸一应俱全。酸味能去腥，并保留食材固有的味道。还能健脾开胃，促进食欲助消化。辣味深受中国人喜爱，尤其是。无论是主菜还是调味料，辣椒都是的主角。辣味能促进食欲，去风除湿，增强肠道免疫力，强身健体。当酸和辣相遇，碰撞出这款秋葵酸辣皮蛋，又是别有一番风味。

主料

皮蛋 ：4个
酸辣椒 ：4个
秋葵 ：4个
红辣椒 ：3个

辅料

油 ：适量
生抽 ：15
蚝油 ：3
料酒 ：10

具体步骤

1.皮蛋去壳洗净切小块

2.秋葵洗净切斜片，大蒜籽去皮洗净切片，辣椒全部洗干净切碎

3.热锅倒油，放皮蛋中火煎至微黄

4.另起油锅，放大蒜籽和双椒煸香

5.放秋葵翻炒片刻

6.放皮蛋，放生抽、蚝油、料酒翻炒均匀

7.起锅装盘即可

8.慢慢享用吧

9.！！！

烹饪技巧

皮蛋和酸辣椒都有咸，不用加盐炒。