家庭版简易烤肉怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟
料酒 :适量
烧烤粉 :适量
生抽 :1小勺
黑胡椒粉 :适量
现在烤肉可以说是家庭聚餐,野外野营,朋友聚会等活动必不可少的了。而且大街小巷,随处可见的烤肉店也证明了国人是多么爱这种吃肉的方式,今天就来讲一下家庭版简易烤肉的做法,简单方便,自己也能做哦。
主料
五花肉 :250辅料
盐 :适量料酒 :适量
烧烤粉 :适量
生抽 :1小勺
黑胡椒粉 :适量
具体步骤
1.五花肉洗净,切成合适大小。
2.加入适量盐、料酒、生抽、烧烤粉、黑胡椒粉抓匀,腌制20-30分钟。
3.把腌好的肉片,平铺在烤盘里,开始中小火煎制。
4.一面煎成金黄色后翻面煎另一面。如图
5.两面都煎好后就可以吃了。喜欢吃辣可以放一些辣椒粉
6.如此便完成了。
1.我用的烤盘和电磁炉,没有烤盘的直接用不沾的平底锅。没有电磁炉的直接用灶具。
2.最好选用五层的上等五花肉,煎出来更好吃。
3.肉切的越薄越好,可以稍微冷冻一下再切。
4.喜爱吃辣的可以加辣椒粉,味道更好。我烤的时候没放,因为女儿不吃辣。
4.烤肉的时候,会有稍许的油溅出来,一定要注意安全。有小孩的当心伤了孩子,最好煎好后放盘子里让孩子享用,不要靠近锅具。