![白菜炒干豆腐怎么做好吃又简单]( "白菜炒干豆腐怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
20分钟主料
干
豆腐 ：
4张 白菜 ：
半颗 辅料
盐 ：
适量 醋 ：
适量油 ：
适量十三香 ：
适量生抽 ：
适量糖 ：
适量干
辣椒 ：
2个 小葱 ：
1根 姜 ：
适量 具体步骤
![白菜炒干豆腐怎么做好吃又简单 第2张]( "白菜炒干豆腐怎么做好吃又简单 第2张")
1.将白菜、干豆腐、姜、葱、干辣椒洗净备用，白菜切小块，豆腐皮切成一厘米宽的条。
![白菜炒干豆腐怎么做好吃又简单 第3张]( "白菜炒干豆腐怎么做好吃又简单 第3张")
2.在锅中倒入适量的油，加热后将葱、姜、干辣椒放入锅中炒香
![白菜炒干豆腐怎么做好吃又简单 第4张]( "白菜炒干豆腐怎么做好吃又简单 第4张")
3.将白菜倒入锅内，加入生抽
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4.待白菜炒出水，将干豆腐倒入锅内，加醋，十三香、糖继续翻炒。
![白菜炒干豆腐怎么做好吃又简单 第6张]( "白菜炒干豆腐怎么做好吃又简单 第6张")
5.炒至白菜出的水微微收干，关火加盐翻均匀后盛盘。
烹饪技巧
醋要晚点放，否则在翻炒过程中就挥发了。干豆腐翻炒几下就熟了，不需要烹饪太长时间
