准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
核桃仁 :
50紫糯
米饭 :
1小碗 辅料
白糖 :
适量温水 :
500ml 具体步骤
1.准备紫糯米饭一小碗,核桃仁50克和适量的白糖。
2.把核桃仁放烤箱里烤至酥香后取出备用。
3.把紫米饭、核桃仁、白糖放入破壁料理机里。
4.加入500毫升的温水。
5.先用瞬转功能打两次。
6.再改用“五谷”功能打成细腻的米糊。
7.把打好的米糊倒入碗中即可食用。
烹饪技巧
1、现在是冬季我选用温水打米糊,如果是夏天可以用凉开水来打。这样可以现打现喝。2、核桃仁事先用烤箱烤至酥香,打出来的米糊更香。3、白糖的用量按个人的喜好放入,喜甜者多放一些,反之则少放。