家常小素之白灵菇青椒怎么做好吃又简单

这是一道家常菜，做法十分简单，也是一道快手菜，懒人必备，青椒可以为白灵菇提味，突出白灵菇的香，白灵菇也可以突出青椒的辣或者甜。二者相得益彰，十分的爽口，令人喜爱。

主料

辅料

具体步骤

1.青椒，胡罗卜切菱形片

2.碗内放入一勺酱油，一勺陈醋，一小勺盐，一小勺糖，少量味精 ，两勺淀粉，水少半碗搅拌均匀备用

3.白灵菇撕块切段，抓水淀粉复炸两遍

4.油锅内放入姜丝，蒜片，大料爆锅后放入切好的青椒和胡罗卜片翻炒

5.再放入炸好的素肉段，最后倒入备用的一碗调料，翻几次勺后出锅即可