准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
低筋
面粉 :
110 黄油 :
50 辅料
糖粉 :
55泡打粉 :
(2分之1小勺)花生碎 :
40 鸡蛋 :
1个 具体步骤
1.黄油室温软化后加糖粉,打至发白蓬松。
2.分3次加入蛋液,打匀。
3.筛入低粉、泡打粉拌匀后加花生碎,拌匀。
4.用勺子舀15克的面团,放入烤盘,简单整形。
5.将烤盘烤箱,选择曲奇菜单,烤箱默认温度上火180度、下火160度,烤20分钟。
6.程序结束后用烤箱余温再烘10分钟即可取出。
7.成品。
烹饪技巧
曲奇面糊放入烤盘一定要留有间隙,以防烤制过程中粘连。