生煎春卷的做法 生煎春卷怎么做

“春卷想必大家都爱吃，我也不例外。可是外面卖的春卷油太大，看着怕怕，所以我经常买回春卷皮自己包，然后放平底锅里煎着吃，这样比油炸的还好吃呢。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

生煎春卷的做法步骤

• 1、肉丝用淀粉，盐，料酒，胡椒粉腌制片刻，金针菇、韭菜洗净切段。

• 2、锅里放少许油煸炒肉丝至7成熟。

• 3、加入金针菇翻炒。

• 4、放韭菜翻炒两下就出锅。

• 5、装盘放凉。

• 6、馅冷透后，打开春卷皮，把馅放中间。

• 7、两边折进去少许，然后卷起来靠在盘子边上。

• 8、.....

• 9、平底锅放少许油，放入春卷两面煎金黄即可。