芒果慕丝蛋糕的做法 芒果慕丝蛋糕怎么做

“就是喜欢慕丝入口即化的感觉！就是喜欢芒果的香甜！管它热量高不高！！吃了再说~~肉肉长我自己身上碍别人什么事啊!”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

芒果慕丝蛋糕的做法步骤

• 1、饼干用擀面杖擀碎，黄油隔水融化。

• 2、将黄油和饼干屑拌均匀，倒入模具压实。入冰箱冷藏。

• 3、奶油奶酪＋(少量打发鲜奶油＋柠檬汁)搅打均匀至无颗粒状（奶酪糊）。

• 4、牛奶煮沸分次加入（鸡蛋＋糖粉打好）。

• 5、快速搅拌好后，再开小火不停搅拌煮至糊状。

• 6、泡好的吉利片加入（5），搅拌过滤加入到奶酪糊中。

• 7、芒果打成泥。

• 8、加入到奶酪糊中。

• 9、鲜奶油打至7分发，与奶酪糊拌匀。

• 10、全部搅拌好的材料倒入活底模具中，入冰箱冷藏室冷藏3-4小时后脱模。

• 11、加上自己喜欢的水果。