准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
葱 :
2根 姜 :
3片香附 :
3.75克干
玫瑰花 :
7朵太白粉 :
1小匙 橄榄油 :
1小匙;盐 :
适量米酒各 :
1小匙。 辅料
具体步骤
1. 猪肝洗净,切成薄片,放入碗中,加入太白粉拌匀;葱洗净,切段;姜去皮,切片备用。
2. 香附洗净,放入锅中,加入干玫瑰花和2杯水以中火煮5分钟,滤出汤汁备用。
3. 汤汁倒入另一锅中煮开,淋上橄榄油,加入猪肝,葱及姜并用大火煮至猪肝变色,再加入调味料煮匀即可。
4. 注意:女性在经期时可以用香附与玫瑰泡茶饮用,具有调经、消除经痛的效果。