橙味果香鸡球怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡腿肉 ：适量
火龙果 ：适量
猕猴桃 ：适量

辅料

全蛋液 ：适量
面粉 ：适量
面包糠 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
橙汁 ：适量
苹果醋 ：适量
盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1. 鸡腿肉打成肉馅，用盐、胡椒粉，料酒，葱、姜腌五分钟。

2. 火龙果、猕猴桃用挖球器挖成小球备用。

3. 将打腌好的鸡肉用手握成小球状，依次滚上面粉、全蛋液、面包糠，再稍稍握实，整理成球坯，锅内热油，中小火将鸡球炸至金黄色捞出。

4. 取净锅，将一份苹果醋、三份橙汁混合，再加入少许的生粉与吉士粉，拌匀成米汤芡，倒入鸡球，使其沾裹上味汁最后放入水果球，即可起锅装盘。