鲜甜的鮁鱼饺子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

哈哈，什么样的饺子我没有吃过？大家肯定是这么想的，就像韭菜饺子、白菜饺子、猪肉饺子和香菇饺子等等，一大把一大把我们都尝了无数遍了，那么鮁鱼饺子肯定很少人尝过鲜的。鮁鱼饺子是把鮁鱼和猪肉两者的鲜结合在一起，使鲜美的饺子出炉。

主料

鲅鱼 ：2条
猪肉 ：600
韭菜 ：500

辅料

将 ：2块
盐 ：若干
香油 ：若干
酱油 ：少量
花椒 ：若干
食用油 ：若干
鸡蛋 ：一个

具体步骤

选新鲜鮁鱼，清理干净

去鱼骨和鱼皮

部分花椒用热油熟成花椒油

部分用水煮成花椒水

生姜弄成姜末

鱼肉弄成肉绒

鱼肉多次加入凉花椒水搅拌粘稠

加入姜末

花椒油中去除花椒，加入猪肉。油要凉

加入姜末，盐，酱油，搅拌

鱼绒与猪肉搅拌

加入一个鸡蛋

加入韭菜和香油

大功告成