懒人杯子蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

低筋粉 ：200
鸡蛋 ：4个

辅料

油 ：30ml
蜂蜜 ：40
白糖 ：40
泡打粉 ：3

具体步骤

1. 鸡蛋蛋清分离后用打蛋器打发，中途分三次加入白糖和蜂蜜。至奶油状即可。

2. 打发的蛋清中混入低筋粉，划十字搅拌。

3. 蛋黄加入泡打粉、食用油打散后倒入2中。

4. 2，3混合后十字法搅拌均匀。

5. 把搅拌好的面糊倒入杯子中。（我倒的算八九分满，可以稍微再满一滴滴～）烤箱预热五分钟后，中层，上下火，200℃，十五分钟即可。

6. 若想表面金黄，可中途再涂一层蛋液或蜂蜜。