自制羊骨头汤的做法怎么做好吃又简单
肉质鲜嫩可口的羊肉不仅营养丰富，而且可以驱寒保暖，利用羊骨头炖汤不仅口感清甜爽口让人回味无穷，这是秋冬季节的首选。而且制作工艺也是非常简单快捷，色泽白皙鲜亮诱人十足让人有胃口。喜爱美食小吃的朋友赶快行动起来试试羊骨头汤的做法吧。
主料
羊排 ：300白萝卜 ：100
辅料
盐 ：适量鸡精 ：适量
八角 ：适量
具体步骤
处理羊排。将斩成段的羊排洗净，控干水分。可以多洗几遍，将血水洗净，然后控干待用。
准备调料。将生姜洗净拍扁，然后和洗净的花椒、八角、小茴香等放入调料包或纱布里封好，备用，上锅煮汤，锅内装入较多的冷水，放入羊排和调料包后大火煮开，等到烧开之后，用勺将血沫去干净。
将白萝卜洗净，切成半圆形的片，待羊排骨汤烧开之后大约1小时之后放入。放入盐、味精等。放入白萝卜后的羊排汤再煮10分钟左右，加入适量的盐、味精，就可以关火了，盛入盘中开始享受美味吧。
