照烧鸡肉怎么做好吃又简单

准备时间:34分钟　　　　烹饪时间:22分钟

主料

鸡腿肉 ：适量
西兰花 ：适量
胡萝卜 ：适量

辅料

蚝油 ：适量
黑胡椒 ：适量
生抽 ：适量
糖 ：适量
老抽 ：适量

具体步骤

1. 鸡腿肉 剔骨 放一勺生抽腌10分钟 上锅蒸 开锅5分钟

2. 西兰花 胡萝卜 切好 焯水。

3. 调照烧汁 1 蚝油三勺 生抽一勺 老抽一勺 糖两勺 盐少许。按顺序放进锅里 炒稠即可。放入碗里备用。

4. 把鸡腿肉 放进锅里 煎 不用放油。先煎有鸡皮的一面 后煎肉肉的一面。煎到有黄夹即可 因为肉之前蒸过。

5. 把西兰花 胡萝卜 装盘 鸡肉切段 放在上面 浇上照烧汁 即可。

烹饪技巧

鸡腿肉蒸熟放在炒锅里煎不用放油。急肉自己就会出油。