诱人的萝卜肺心汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

心肺 ：300
白萝卜 ：2个

辅料

生姜 ：1块
葱 ：适量
油 ：适量
花椒 ：适量
鸡精 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.白萝卜洗净切块

2.生姜切块备用

3.猪心肺先用竹签到处插洞挤出血水

4.切成块加少许盐腌制数分钟

5.数分钟过后用双手使劲揉捏，再冲水反复工作6次。

6.洗的差不多的时候倒入锅中加适量水，倒点料酒煮上10分钟绰水

7.绰水之后再用清水洗上三遍

8.洗净的心肺准备入油锅炒

9.油热放点花椒和生姜一起和心肺炒上两分钟

10.时间差不多的时候就加适量水萝卜倒入锅中盖上盖煮子上一个小时。

11.汤至白色即可煮好，加点盐和鸡精就可以了

12.汤水少了。味道很鲜美

烹饪技巧

洗猪心肺要洗很多遍才可以。