自制紫葡萄果酱怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

紫葡萄 ：1000

辅料

柠檬汁 ：3ml
水 ：150ml
冰糖 ：200

具体步骤

1.将葡萄皮剥下洗净

2.锅里加少许水熬煮葡萄皮，煮至水变成紫色，捞出葡萄皮

3.倒进去籽的葡萄肉

4.熬至葡萄肉溶化，加入冰糖一直不停搅拌至葡萄糖浆粘稠即可关火

5.冷却后装瓶放置冰箱保鲜

烹饪技巧

葡萄汁中加入冰糖后就要不停的搅拌，否则易糊糖