家常版葡萄果酱怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

葡萄 ：适量

辅料

蜂蜜 ：适量
白砂糖 ：适量

具体步骤

1. 刚摘下来的新鲜葡萄洗净晾干表面的水份。

2. 剥皮并剔除葡萄籽。

3. 处理好的葡萄肉，满满一盆呢。

4. 取不锈钢锅，加少量水，将剥下的葡萄皮煮出紫红色的水。

5. 捞出葡萄皮，用煮出的水继续煮葡萄肉，并加入蜂蜜和白砂糖。

6. 大火煮开，小火煮到果肉软烂，汁液浓稠。

7. 晾凉后装瓶，味道酸甜可口，颜色是不是很漂亮。

烹饪技巧

葡萄含糖量高，煮时需不停搅动，以防糊底。制作好的果酱需放冰箱冷藏。