烤肉火锅店大概多少钱

火锅是中国传承千年的传统美食，一直深受我国人民的喜爱和追捧。火锅一开始是以重庆火锅和四川火锅为主的，两种火锅都是麻辣的，后来许多火锅开设到不同城市商家就依据当地人的口味改良了火锅锅底。比如说在广东人们都不喜欢吃太辣的食物，所以就诞生了清汤锅、大骨头汤锅等锅底。随着人们生活质量的不断提高，人们对火锅的需求就更加多样化了。那么现在有个疑问，烤肉火锅店大概多少钱？接下来，由我带领大家阅读下面的内容了解一下吧。

一、烤肉火锅店大概多少钱

30万-50万

二、烤肉火锅店须知

1、控制成本，提升利润空间

有一定经商头脑的人应该知道，元自助烤肉店是定位中低端市场的，因为高端市场人均价格起码在百元以上。既然是大众化的消费，那么你就应该懂得合理控制成本，以免入不敷出。

那么，如何控制成本呢?主要从以下几个方面着手：

其一，控制租金和装修成本。小编经过市场调查发现，许多自助烤肉店的选址并不是在城市的中心地段，或者商业街的一层。它们有的可能开在大学城附近，或者商场的二三层，通过适当的广告语来吸引顾客。而这些地段的租金肯定会低很多。

就装修而言，不需要富丽堂皇，但也不能过分简单，有一定个性化的风格即可，装修材料不要太过铺张浪费。

其二，降低菜品成本。在制定菜单时，应该把重心放在数量上，你是平价店，自然不需要花费心思去采购那些名贵的菜品。烤肉食材可以去批发市场大批量采购，懂得与供销商讲价，尽量将进货成本压到低。

2、巧用营销，提升客源数量

开元自助烤肉店，不要担心被顾客吃折本。因为每个人的食量是有限的，虽然他们绝大多数人都抱着吃回本的心态，但往往吃到一半也就吃撑了。对元自助烤肉店而言，想要挣钱，必须要有足够的客源。

那么，客源从哪里来?一种是通过口碑传播，当然关键的还是要靠你主动出击。首先要扩大宣传，宣传不止步于线下，比如发传单，同时还要利用好网络，可以在微博、本地论坛、微信上发布广告，通过极具感染力的软文和图片，达到宣传的目的。

当然，除了宣传外，你还可以通过会员制，优惠活动等方式吸引顾客，促成消费。

三、烤肉火锅店成本

1、房租、装修：烤肉店属于中端的自助餐厅，大部分中端自助餐厅都不在沿街的一楼，而是在楼上，所以租金相对较低。装修风格大众化一点即可，不必过分追求华丽。

原料成本：就肉类而言，烤肉店一般都是以较为廉价的鸡肉、猪肉为主，而正宗的牛羊肉极少。蔬菜则以家常菜为主，批发价很便宜。水果以苹果、梨、橘子这些普通水果为主，对新鲜度没有多大要求，所以成本也低。饮品部分以汽水、果汁、普通啤酒为主，部分自制，成本有限。

2、人工成本：大家知道，烤肉店大多都是自取自吃的，所需要的服务人员相对较少，主要就是收盘洗盘、卫生打扫、烹饪方面的人力。

3、其他费用：包括厨房设备(一般的烹饪设备)、桌椅采购费(视规模而定)、水电费，以及必要的开办费，这部分成本是一次性投入。

4、综合估算，开一家100平方米的烤肉店，前期需要投入的成本大概在50万元左右。

通过上面的文字内容对“烤肉火锅店大概多少钱？”这个问题进行了分析和解答，同时人们对烤肉火锅的投资成本有一个深入的了解。如今人们的消费需求是呈现多元化的，比如说现在人们既想吃烤肉，又想吃火锅。所以很多商家就退出了烤肉火锅满足人们的需求。现在烤肉火锅已经成为一种热潮，可以说是一种一举两得的新式火锅。投资商要投资烤肉火店的话要准备30万到50万的投资成本，只要用心经营就能长期发展下去。希望大家成功创业。