西红柿汤面怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

香油 ：2ml
鸡蛋 ：2个
盐 ：4g
西红柿 ：50g
面条 ：50g

辅料

葱花 ：2g

具体步骤

1.准备西红柿一个，鸡蛋2个，葱花少许

2.热锅热油爆香葱花后放入西红柿丁翻炒，加入一大勺盐，炒至西红柿软身

3.加入开水煮开锅，放入面条煮熟

4.鸡蛋液搅拌均匀，滴入面条锅内

5.待蛋液凝固，搅拌一下即可

6.如果想吃软烂一些的面条，可以关火再焖3分钟

7.盛出面条，撒上葱花，滴入香油就可以啦

烹饪技巧

西红柿炒软了再加开水，盐不可以省略