香菇番茄肉丁汤怎么做好吃又简单
这道菜肴需要的主要食材有：香菇、番茄、猪肉瘦肉。制作时间比较短，只需要不到二十分钟。先把所有食材洗干净备用，把番茄和香菇与料酒、盐、食用油、生粉、酱油充分搅拌均匀，腌制好。在锅中倒入适量的食用花生油，等到油锅烧热后把刚才腌制好的食材都放进去翻炒，两分钟后就可以放入清水，清水刚好没过食材就可以了五分钟后把猪肉瘦肉放进去，再撒下适量的食用盐就可以出锅了。
主料
香菇 ：200g番茄 ：100g
瘦肉 ：150g
辅料
盐 ：适量油 ：适量
白砂糖 ：适量
蒜头 ：适量
酱油 ：适量
生粉 ：适量
具体步骤
1.把材料都洗干净准备好
2.番茄和香菇都切小块，猪肉用油、盐、生粉、白砂糖、酱油腌制好待用
3.起锅，放油放蒜头
4.把准备好的香菇和番茄都放进去翻炒一下
5.翻炒大约2分钟就可以放清水，淹过材料就可以了，不需要太多的水，再盖锅之后滚个5分钟
6.打开锅放入腌制好的瘦肉，煮5分钟
7.下盐调味道，就可以出锅了
注意要起锅把番茄和香菇都翻炒一下才放入清水，这样感觉出来的汤会比没有翻炒过的要香
