大杂卤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:无

大杂卤咸香可口，做法并不复杂，是一道很受人们喜欢的美味，它含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、能量、微量元素、矿物质、氨基酸、胆固醇、纤维素等人体所需要的多种营养，不但好吃还能够快速恢复体力补充身体所需要的能量。

主料

豆干 ：100g
鹌鹑蛋 ：500g
鸡爪 ：500g

辅料

姜 ：适量
卤料 ：60g
水 ：1200g

具体步骤

1.鸡爪洗净，切边。

2.鹌鹑蛋，豆干

3.水烧开，把鹌鹑蛋放入锅里煮熟，剥皮！再把切好的鸡爪和姜片放入开水中煮。

4.鸡爪煮好，过冷水，备用。

5.锅里放入水，把卤料放下去。水开就可以下鸡爪，鹌鹑蛋，豆干。

6.放入锅中煮至变色，入味，就可以出锅啦！

7.出锅