美味的川味酸菜鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

美味的川味酸菜鱼，这是一道非常美味的家常菜。鱼肉含有丰富的蛋白质，非常的有营养，用来煮味道非常鲜美，鱼肉吃起来嫩滑可口。在里面加入辣椒，让鱼肉吸收辣味，吃起来口感更加独特，味道更佳。而且颜色看起来更加诱人，让人很有食欲，非常的下饭噢。

主料

黑鱼 ：一条
食油 ：50
酸菜 ：一包

辅料

小米辣椒 ：适量
食盐 ：适量
葱姜 ：适量
辣椒段 ：适量

具体步骤

1.酸菜放在开水中煮一下倒出，锅中放油在放入葱姜小米辣椒爆炒放入开水

2.黑鱼去鳞去骨片成片放入5克食盐在放入湿生粉打上酱

3.锅中调好味放入有片煮开倒入酸菜上面在锅中倒入油在在酸菜鱼上放入孜然蒜蓉油烧热倒在酸菜鱼即可