好吃的蚝油香菇胡萝卜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

蚝油香菇胡萝卜，用蚝油提鲜口感细腻鲜香，其中的香菇素有山珍之王之称，高蛋白、低脂肪营养丰富，还具有提高免疫力和抗癌的功效，胡萝卜富含维生素及胡萝卜素非常适合孩子食用，香菇搭配胡萝卜营养丰富老少皆宜，是非常不错的家常菜选择，大家一起来试一试吧。

主料

柿子椒 ：50
鲜香菇 ：250
胡萝卜 ：120

辅料

油 ：适量
蚝油 ：2汤匙
大蒜 ：20
盐 ：1
绵白糖 ：2
生抽 ：1汤匙

具体步骤

1.准备材料。

2.将香菇切片；胡萝卜切片；柿子椒切块。

3. 炒锅中放底油少许，小火煸香蒜片。

4.加胡萝卜煸炒片刻。

5.加香菇翻炒均匀。

6.加蚝油、白糖、盐、老抽，起锅前加柿子椒块翻炒均匀即可。

烹饪技巧

1、柿子椒最后再放，要快炒出锅。