简单版煎鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡蛋黄 ：2个

辅料

油 ：适量

具体步骤

1.食材：鸡蛋。

2.用铝箔纸，折叠成圆形模具，结头用牙签别上。

3.锅烧热，刷上一层油。

4.把鸡蛋打入圆形模具（模具接触蛋液面抹上一层油，防粘）里用小火煎。

5.煎到蛋白凝固时，去掉模具。

6.蛋黄煎至自己喜欢熟的程度即可。

烹饪技巧

煎的过程一直用小火。