诱人的豆腐蒸蛋怎么做好吃又简单
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准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鸡蛋 ：
1个 猪肉 ：
20 豆腐 ：
3块 辅料
植物油 ：
少许盐 ：
少许蒸鱼豉油 ：
适量香葱 ：
少许 具体步骤
![诱人的豆腐蒸蛋怎么做好吃又简单 第2张]( "诱人的豆腐蒸蛋怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备好食材。
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2.将豆腐用适量盐水稍微泡一会。
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3.将豆腐斜着切成5CM左右厚的片，摆入碗中。
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4.鸡蛋加一汤匙放少许盐水打散，倒入豆腐上面。
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5.猪肉剁成末，铺在豆腐上面，淋少许植物油。
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6.上蒸锅，十分钟后差不多了（注意不要蒸老了）。
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7.出锅，淋上适量蒸鱼豉油，撒上葱花就可以吃了。
烹饪技巧
打鸡蛋的时候一定要记得加水，不然蒸好鸡蛋就会硬。
