健康美食之椒香辣萝卜条怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:10分钟

主料

白萝卜 ：5000

辅料

油 ：适量
水 ：1000ml
大蒜 ：适量
花椒 ：适量
酱油 ：1000ml
姜片 ：适量
红辣椒 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.1:1酱油和水、白糖、高度白酒熬开凉凉

2.晒到九成干的萝卜干和姜片、生蒜泡进酱油里5天

3.炒锅里放油小火加花椒炒至花椒变色捞出

4.红辣椒掰开分出辣椒籽。

5.小火继续将辣椒子炒香

6.关火后放入辣椒段

7.放入控好水分的萝卜条拌匀

8.放保鲜盒随吃随取

烹饪技巧

想要微酸的泡菜口味的萝卜条要泡15天左右