好吃的南瓜泥小老虎花馍怎么做好吃又简单
南瓜泥小老虎花馍，吃起来很好吃，它的造型也是很有特色的，这个南瓜泥小老虎花馍，既有好味道，又有好造型，我当时第一次吃就是被这造型先吸引，然后吃了第一口，我就爱上它了，不可自拔，迷上了它的味道，听起来是不是口水哗哗往下流了呢？
主料
小麦面粉 ：500南瓜 ：300
辅料
糖 ：10酵母 ：8
鲜蛋黄 ：1个
具体步骤
1.准备主料：面粉500克，南瓜300克，糖10克，酵母8克。（酵母提前3分钟用水搅匀）辅料：黑豆2粒，南瓜子2粒
2.将南瓜提前蒸熟，用铲刀碾成泥， 放入面粉里，加入白糖和酵母液和成光滑的面团，盖上保鲜膜放入温暖处发至面团体积2倍大。
3.发酵好的面团揉匀搓至完全排气。
4.称取一块540克重的面团作为小老虎的身体，滚圆后搓成条，两端按扁。
5.一端用刀切5刀。
6.每一份再切两刀，每3条捏一下。
7.然后每3组捏在一起，成为小老虎前爪。
8.另一端对折过来，上面应该用小梳子压出花纹。（我忘记压花纹了）
9.领取一份35克的面团，搓圆后按扁擀成片，在一侧切8刀。
10.每条再切2刀.
11.每3条捏一下，成为小老虎脖子鬓毛。
12.称出55克面团一个，滚圆后搓成条。
13.两端稍按分别切3刀，切出后脚趾。
14.把脖子鬓毛片底部刷一点水，安装到身体前部，再把后腿弯成u形，表面刷一层水，放置到小老虎底部的下方。
15.另称取一块10克的小面团，搓成长条，捏成三角条形，顶部用刀剪成碎边。
16.把做好的三角条底部算刷水，安装到小老虎背部，尾巴向上弯一圈做尾巴。
17.称一块85克重的面团搓圆，用小梳子在中部向内压出花嘴型。
18.另取一块15克的小面团做成长锥形。
19.在尖的一端用剪刀剪开做鼻子，再用竹签扎出鼻孔。
20.取两块5克重的小面团搓圆按扁，刷水后安装到眼睛部位，再将抹了水的黑豆做眼睛，镶在面团的中间。
21.取一份5克面团分两份，一份搓2个小纺锤形按扁。
22.将小纺锤用牙签辅助安装到嘴角，作为小老虎的大牙，再插上两个南瓜籽。
23.另一份搓圆按扁，从中间切开，下面向内弯折作为小老虎的耳朵
24.将眼睛，鼻子，耳朵，分别刷上水，安装到头部。
25.将老虎的身上用木梳或叉子压出花纹。
26.将做好的小老虎放生坯放到蒸锅帘上，盖盖醒发20分钟。注：我这个小老虎是用南瓜泥和面做的，颜色已是金黄的了，就没刷上一成蛋液，如果是用面粉，可以醒发之后刷上一层蛋黄液在蒸制。
27.取出蒸熟的小老虎，用紫菜剪出个王字点缀头部。（由于用南瓜和面，最后还剩了一点点，用小蒸锅整了两个小玫瑰馒头。）
1、面团揉的到位，蒸出来的成品越光滑。2、不喜欢添加南瓜泥，可以直接用面粉制作。3、我制作的这个小老虎馍没用烤箱烤制，喜欢烤制的可以在烤箱里烤至外皮金黄，口感也更好。4、蒸好之后先不要急于揭开锅盖，在虚蒸5分钟。5、我这个小老虎是用南瓜泥和面做的，颜色已是金黄的了，就没刷上一成蛋液，如果是面粉，可以在醒发之后刷上一层蛋黄液在蒸制。
