![大盆麻辣火锅鱼怎么做好吃又简单]( "大盆麻辣火锅鱼怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
鲤鱼 ：
1000 辅料
油 ：
适量 年糕 ：
1包生姜 ：
少许新鲜朝天椒 ：
100 花椒 ：
50麻辣鱼料 ：
1包 蘑菇 ：
300 魔芋 ：
300 大葱 ：
1颗盐 ：
适量火锅丸子 ：
500 玉米淀粉 ：
50 具体步骤
1.调料切好备用
![大盆麻辣火锅鱼怎么做好吃又简单 第2张]( "大盆麻辣火锅鱼怎么做好吃又简单 第2张")
2.蘑菇撕片
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3.鱼去鳞，杂碎
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4.把鱼头切掉，鱼骨头剔除备用
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5.鱼肉片成片，放入盐腌之，挂上淀粉备用
![大盆麻辣火锅鱼怎么做好吃又简单 第6张]( "大盆麻辣火锅鱼怎么做好吃又简单 第6张")
6.麻辣鱼料，年糕撕开
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7.魔芋切片
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8.将鱼料热油炒，放入葱姜辣子花椒等调料炒出香味，加水，放入适量的盐鱼头和骨头放入
![大盆麻辣火锅鱼怎么做好吃又简单 第9张]( "大盆麻辣火锅鱼怎么做好吃又简单 第9张")
9.烧开加入火锅丸子，将鱼肉一片片依次放入开着的锅中，再开
烹饪技巧
鱼肉容易熟稍微一开锅就可以出锅就可以
