肉炒蘑菇，承包今日小食光图解

夏天又来了，小伙伴你们是否还在纠结中午吃什么嘛？如果不知道吃啥的话就快看过来！我亲测的肉炒蘑菇，在大热天的中午贼下饭！新鲜的平菇搭配富有嚼劲的牛肉，下饭超级香！还有记得在做这道菜是大火收汁嗷，味道蹭蹭的上个档次

主料

牛肉 ：125g
平菇 ：2大朵

辅料

葱 ：适量
鸡精 ：适量
蒜 ：3瓣
红辣椒 ：1勺
生抽 ：1勺
耗油 ：1勺
十三香 ：适量

详细步骤：

第一步

准备食材

第二步

牛肉切条下油锅炸至变色

第三步

放葱蒜片小红辣椒

第四步

放入平菇炒4分钟

第五步

加生抽

第六步

加耗油

第七步

加十三香

第八步

加鸡精炒匀，收汁即可

第九步

出锅

烹饪技巧：

菜最好大火收汁，汤汁浓郁，下饭更香