准备时间:
60分钟 烹饪时间:
20分钟有时候总会觉得自己做的菜味道差那么一点,我时我都是去附近买的菜,偶尔有空的时候也会回农村老家带点原生自家给取材的菜来市里,用他们做的菜味道还是会更接地气一些,如果大家也能用这种材料来做这道火烧的做法的话,那当然就是最好的情况了呀。
主料
面粉 :
250g 辅料
酵母(干) :
5克 具体步骤
新鲜酵母用温水化开,倒入面粉中和成软面团,揉匀揉透,发酵
发酵完成后取出,加少许碱(可省略),反复揉面,揉成长条
分割四等份,分别揉圆按扁,用叉子在上面叉些洞(扎透)
锅底擦点薄油(或不放油),将面饼放入,小火烙至双面上色均匀