自己做的芝麻糖饼怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

小麦粉 ：200
水 ：100

辅料

油 ：适量
白砂糖 ：适量
黑芝麻 ：适量

具体步骤

1.量好面粉倒入容器里

2.温水慢慢倒入面粉中

3.用筷子搅拌成雪花状

4.揉成光滑的面团，盖上湿纱布饧约20分钟

5.熟芝麻和白砂糖混合

6.将面团切成5个大小约等的小剂子

7.将小剂子擀成中间厚边缘薄的面皮，加入馅料

8.收口，然后放在案板上用手稍稍按扁一些

9.电饼铛预热后，下油，刷均匀

10.将饼放置电饼铛上

11.上下盘一起工作，至饼两面金黄即可

12.开吃啦

烹饪技巧

和面时水要慢慢地加入，一边加水一边用筷子搅拌，以便更好地掌握用水量；用料中提供的用水量仅做参考，因所用的面粉吸水量不同，所需的水量会有少许差异。