准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟瓢儿菜原产于我国,是由芸薹进化而来的,以经霜雪后味道极为甜鲜美而在江南地区广泛流行,被看作是白菜中的珍品,既可以可以爆炒,又能做汤,还能凉拌,而香甜可口蘸飘儿菜则是一种凉拌的吃法,其直接水煮后蘸酱吃的做法,既保留了根本的香甜口感,又具有不一样的风味。
主料
瓢儿菜 :
5个 辅料
香油 :
1勺花椒油 :
1勺生抽 :
1勺红油 :
1勺蚝油 :
1勺 具体步骤
飘儿菜备好
切下叶子部分
用剪刀剪一下修成型
修好就像一朵莲花了
锅中水烧开放盐放入飘儿菜头煮熟
捞出装盘
把调料调入碗里,摆盘开吃